Torna la Sagra dell’Agnello Pasquale: a Favara

Torna la Sagra dell’Agnello Pasquale: a Favara si celebra il dolce simbolo della Pasqua siciliana

Favara, cittadina in provincia di Agrigento, si prepara ad accogliere la nuova edizione della Sagra dell’Agnello Pasquale, una manifestazione golosa dedicata a uno dei dolci tradizionali più amati della Sicilia. L’evento, che unisce cultura, arte culinaria e folklore, è un appuntamento imperdibile per chi vuole scoprire (o riscoprire) le autentiche tradizioni pasquali dell’isola.

L’Agnello Pasquale: un dolce ricco di storia e simbolismo

L’Agnello Pasquale è un dolce tipico della Sicilia, realizzato con pasta reale (marzapane) o biscotto morbido, spesso farcito con crema, cioccolato o marmellata. La sua forma richiama l’agnello, simbolo cristiano di purezza e sacrificio, e viene solitamente decorato con una bandierina rossa, rappresentante la Resurrezione. A Favara, questa prelibatezza non è solo un dessert, ma un vero e proprio rito gastronomico che si tramanda di generazione in generazione.

Cosa aspettarsi dalla sagra

La manifestazione, organizzata con il patrocinio del Comune e delle associazioni locali, offrirà:

• Degustazioni guidate delle migliori versioni dell’Agnello Pasquale, preparate da pasticceri e maestri dolciari favaresi.

• Laboratori artigianali per imparare a realizzare il dolce a casa, con dimostrazioni di antiche tecniche di lavorazione.

• Mostre e approfondimenti sulla storia e il significato religioso e culturale di questo simbolo pasquale.

• Spettacoli folkloristici, musica tradizionale e intrattenimento per tutta la famiglia, per vivere la sagra in un’atmosfera di festa.

Un evento per valorizzare il territorio

Oltre a celebrare la tradizione dolciaria, la sagra è un’occasione per promuovere Favara e le sue eccellenze enogastronomiche. Non mancheranno stand con prodotti tipici locali, dal pistacchio di Raffadali ai vini della Valle dei Templi, per un’esperienza a 360° nella cultura siciliana.

Informazioni utili

• Dove: Favara (AG),

• Quando: dal 9 al 11 maggio 2025

• Ingresso: Libero e gratuito, con possibilità di partecipare a workshop su prenotazione.

Perché partecipare

Se siete appassionati di tradizioni, buon cibo e autenticità, questa sagra è un’esperienza da non perdere. Un viaggio tra i sapori e i profumi della Sicilia più genuina, all’insegna della convivialità e della scoperta.

Non mancate: l’Agnello Pasquale di Favara vi aspetta per una Pasqua dolce e indimenticabile!