Lo street food in Sicilia è una pratica molto diffusa, infatti prima dei fast food le città dell’isola vantava già delle solide e gustose tradizioni. Cosa fare in Sicilia ve ne svela qualcuna. Le tradizioni gustose del street food in…
Read MoreCategoria: Tavola Calda
Il miglior pizzaiolo al mondo è catanese
Il miglior pizzaiolo al mondo 2019, è catanese e porta il nome di Luciano Carciotto. Luciano Carciotto, catanese, pizzaiolo delle note pizzerie 7+ Catania e Nicolosi, Oro dell’Etna e 7oro, si è aggiudicato nell’aprile scorso, a Las Vegas, il premio…
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“U sfinciuni” – Sfincione palermitano e bagherese.
Il nome sfincione deriverebbe dal latino spongia ossia “spugna” anche se c’è chi sostiene che esso derivi dal termine arabo “sfang” con cui si indica una frittella di pasta addolcita con il miele. Descrizione Lo sfincione è correlato ad un’antica…
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