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Categoria: Cucina

La pasta dei cinque purtusa, ricetta per il carnevale
Carnevale Cucina Primi Siciliani

La pasta dei cinque purtusa, ricetta per il carnevale

Laura ganci
11 Febbraio 2021
0

La pasta dei cinque purtusa è la pasta tipica e tradizionale del Carnevale del catanese, Cosa fare in Sicilia vi svela la vera ricetta davvero ricca, da fare subito. A Carnevale non può mancare sulle tavole dei siciliani “catanesi” la…

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Rosolio di arance (la ricetta natalizia)
Cosa fare in Sicilia a Dicembre Cucina

Rosolio di arance (la ricetta natalizia)

Laura ganci
15 Dicembre 2020
0

Rosolio di arance, un liquore squisito che fa parte della tradizione invernale della cucina siciliana. Come si prepara? Cosa fare in Sicilia vi svela la ricetta. La ricetta per il rosolio di arance Come detto il rosolio di arance è…

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Lo street food in Sicilia, una tradizione ricca di gusto
Cosa fare a Catania Cosa fare a Palermo Tavola Calda

Lo street food in Sicilia, una tradizione ricca di gusto

Laura ganci
15 Ottobre 2020
0

Lo street food in Sicilia è una pratica molto diffusa, infatti prima dei fast food le città dell’isola vantava già delle solide e gustose tradizioni. Cosa fare in Sicilia ve ne svela qualcuna. Le tradizioni gustose del street food in…

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Pomodori secchi sott’olio. La ricetta.
Cosa fare in Sicilia a Agostro Cucina

Pomodori secchi sott’olio. La ricetta.

Laura ganci
25 Agosto 2020
0

Pomodori secchi sott’olio, una delle tante conserve di Sicilia che la cucina italiana ci invidia ecco la ricetta originale. I Chiappari di pummaroru o pomodori secchi sott’olio I pomodori secchi sono già di per sè molto buoni ma se aggiungiamo…

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Adotta un albero di pistacchio e dargli il tuo nome
Cosa fare in Sicilia a Agostro Dolci Siciliani

Adotta un albero di pistacchio e dargli il tuo nome

Laura ganci
15 Agosto 2020
0

Adotta un albero di pistacchio a distanza, dagli un nome e riceverai i dolci anche in pasta per creare fantastiche granite al pistacchio: la gustosa idea di due pasticceri siciliani. Il pistacchio di Sicilia  In dialetto siciliano il pistacchio viene…

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Melanzane ripiene alla siciliana
Cucina Food Secondi Siciliani

Melanzane ripiene alla siciliana

Laura ganci
7 Giugno 2020
0

Melanzane ripiene alla siciliana, buone, anzi buonissime, sapete la ricetta? No? Ve la diamo noi di Cosa fare in Sicilia, un vero must della gastronomia siciliana. La ricetta delle melanzane ripiene alla siciliana Ingredienti: 3 melanzane ovali, circa 1000 g…

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Macco di fave essiccate o fresche. (La ricetta)
Cosa fare in Sicilia a Maggio Cucina

Macco di fave essiccate o fresche. (La ricetta)

Laura ganci
18 Maggio 2020
0

Macco di fave fresche o essiccate, non c’è storia, a maggio in Sicilia si mangiano le fave, e noi di Cosa fare in Sicilia vi proponiamo la ricetta più buona e gustosa della regione. Macco di fave una specialità della…

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Le cassatelle di ricotta pasquali ragusane (ricetta)
Cosa fare a Ragusa Dolci Siciliani

Le cassatelle di ricotta pasquali ragusane (ricetta)

Laura ganci
8 Aprile 2020
0

Le cassatelle di ricotta pasquali ragusane sono il dolce della Pasqua per eccellenza, noti a Ragusa certo ma anche in gran parte della Sicilia Orientale, sono una specialità dolciaria immancabile nelle tavole dei siciliani il giorno di Pasqua. Le cassatelle…

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Torta alle nocciole alla siciliana. La ricetta
Cucina Dolci Siciliani

Torta alle nocciole alla siciliana. La ricetta

Laura ganci
17 Marzo 2020
0

Torta alle nocciole alla siciliana, sapete la ricetta? No? Cosa fare in Sicilia vi svela come si fa Torta alle nocciole alla siciliana La torta alle nocciole alla siciliana è un dolce facile, da fare con i bambini, di nessuna…

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La sagra della seppia e la Cavalcata di San Giuseppe
Cosa fare a Ragusa Cucina

La sagra della seppia e la Cavalcata di San Giuseppe

Laura ganci
1 Marzo 2020
0

La sagra della seppia di Donnafugata in provincia di Ragusa si svolgerà quest’anno nella seconda metà di marzo. La sagra della seppia di Donnafugata La tradizionale festa a ridosso della primavera che promuove le eccellenze gastronomiche e il borgo marinaro…

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