La pasta dei 5 purtusa è la pasta dei catanesi tradizionale dei catanesi. Ecco a voi la ricetta. La tradizione carnevalesca della pasta dei 5 purtusa Pasta tradizionale che si perde nella notte dei tempi, a Catania è la pasta…
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Le minnuzze di Sant’Agata (la ricetta)
Le minnuzze di Sant’Agata ecco la ricetta vera e tradizionale, passo dopo passo. Il dolce tradizionale catanese per eccellenza: le minnuzze di Sant’Agata Il dolce tradizionale catanese per eccellenza durante la festa di Sant’Agata, padrona della città, è senza dubbio…
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Immacolata i piatti della festa siciliana
Immacolata festa cristiana ma anche di colori e di piatti legati alla tradizione culinaria siciliana. Cosa fare in Sicilia vi svela qualche curiosità legata a questa solennità. La festa dell’8 dicembre : Immacolata Concezione La devozione verso la Madonna è…
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Tre ricette siciliane irrinunciabili per i vegetariani
Tre ricette siciliane irrinunciabili per i vegetariani e non ? Eccole. Cosa fare in Sicilia vi svela le più buone e gustose per questa estate ricca di sapori. Per i vegetariani tre ricette siciliane super buone Se spesso i vegetariani…
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La pasta dei cinque purtusa, ricetta per il carnevale
La pasta dei cinque purtusa è la pasta tipica e tradizionale del Carnevale del catanese, Cosa fare in Sicilia vi svela la vera ricetta davvero ricca, da fare subito. A Carnevale non può mancare sulle tavole dei siciliani “catanesi” la…
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Rosolio di arance (la ricetta natalizia)
Rosolio di arance, un liquore squisito che fa parte della tradizione invernale della cucina siciliana. Come si prepara? Cosa fare in Sicilia vi svela la ricetta. La ricetta per il rosolio di arance Come detto il rosolio di arance è…
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Lo street food in Sicilia, una tradizione ricca di gusto
Lo street food in Sicilia è una pratica molto diffusa, infatti prima dei fast food le città dell’isola vantava già delle solide e gustose tradizioni. Cosa fare in Sicilia ve ne svela qualcuna. Le tradizioni gustose del street food in…
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Pomodori secchi sott’olio. La ricetta.
Pomodori secchi sott’olio, una delle tante conserve di Sicilia che la cucina italiana ci invidia ecco la ricetta originale. I Chiappari di pummaroru o pomodori secchi sott’olio I pomodori secchi sono già di per sè molto buoni ma se aggiungiamo…
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Adotta un albero di pistacchio e dargli il tuo nome
Adotta un albero di pistacchio a distanza, dagli un nome e riceverai i dolci anche in pasta per creare fantastiche granite al pistacchio: la gustosa idea di due pasticceri siciliani. Il pistacchio di Sicilia In dialetto siciliano il pistacchio viene…
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Melanzane ripiene alla siciliana
Melanzane ripiene alla siciliana, buone, anzi buonissime, sapete la ricetta? No? Ve la diamo noi di Cosa fare in Sicilia, un vero must della gastronomia siciliana. La ricetta delle melanzane ripiene alla siciliana Ingredienti: 3 melanzane ovali, circa 1000 g…
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