La pasta dei 5 purtusa è la pasta dei catanesi tradizionale dei catanesi. Ecco a voi la ricetta. La tradizione carnevalesca della pasta dei 5 purtusa Pasta tradizionale che si perde nella notte dei tempi, a Catania è la pasta…
Read MoreCategoria: Primi Siciliani
La pasta dei cinque purtusa, ricetta per il carnevale
La pasta dei cinque purtusa è la pasta tipica e tradizionale del Carnevale del catanese, Cosa fare in Sicilia vi svela la vera ricetta davvero ricca, da fare subito. A Carnevale non può mancare sulle tavole dei siciliani “catanesi” la…
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Pasta con le sarde per il mercoledì delle ceneri
Pasta con le sarde per il mercoledì delle ceneri? Si certo, Cosa fare in Sicilia vi regala una ricetta gustosa e non “triste” come il giorno dopo il Carnevale vorrebbe. Paste con le sarde gli ingredienti: INGREDIENTI 400 g Finocchietto…
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Ra Pasta a Taianu di Cefalù, la sagra e la ricetta.
Ra pasta a Taianu di Cefalù la conoscete? E la Sagra? Cosa fare in Sicilia vi svela cos’è e la ricetta della Ra Pasta a Taianu di Cefalù. Ra Pasta a Taianu di Cefalù Negli anni si sono venute a…
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Il cavolo trunzu di Acireale, la ricetta e la sagra.
Il cavolo trunzu di Acireale è un cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes ) coltivato da sempre nel catanese, in particolare negli orti di Acireale e delle località vicine. Quindi oltre alle ciliegie dell’Etna che abbiamo già conosciuto qui su…
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La pasta ncasciata del Commissario Montalbano
La pasta ncasciata del Commissario Montalbano è un tipico piatto della cucina del messinese, fatto con maccheroni, caciocavallo e melanzane. La pasta ncasciata appare numerose volte all’interno dei romanzi e della fiction del Commissario Montalbano, un piatto di semplice realizzazione…
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